電子レンジでチン!するだけで手間いらず。パリパリのきくらげも是非試してみてください!

材料(2人分)

きくらげ生50gまたは乾燥5g
塩や赤しそなど(味付けはお好みで)適量

作り方

  1. 生きくらげ50gを軽く水洗いします。乾燥を使う場合は5gを40~50℃くらいのぬるま湯に30分程度、水で戻す場合は約6時間ほどたっぷりの水に浸して戻してください。
  2. 耐熱皿のうえに敷いたキッチンペーパーの上に上記のきくらげを乗せます。
  3. ラップなしで、600Wの電子レンジで8分加熱します。
  4. お好みで赤しそや塩などをかけて完成です。

※5年前にTVでも取り上げられました。簡単レシピです!